作为一名银屑病专家，我认为榴莲与蛋糕都不是银屑病患者所应该食用的食物，因为它们可能会引发银屑病的症状加重和恶化。

首先，让我们看一下榴莲。榴莲虽然味道鲜美，但它是一种高糖水果，含有丰富的糖分和热量，大量的摄入会导致血糖值快速升高，这会刺激胰岛素的分泌，导致皮肤瘙痒、长疮等症状。此外，榴莲中含有较高浓度的亚硫酸，还有一些人对亚硫酸过敏，会出现头疼、呕吐、皮肤过敏等症状，这些症状都会对银屑病患者的身体健康产生负面影响。

其次，蛋糕也是一种高糖、高脂的食品，其中含有大量的糖分、脂肪和添加剂等成分，摄入过多蛋糕会导致体内脂肪积累，并增加心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，这些疾病又会进一步恶化银屑病的症状。

因此，作为银屑病专家，我的建议是银屑病患者应该避免食用榴莲和蛋糕。银屑病患者应该选择低糖、低脂、高纤维、富含维生素和矿物质的健康饮食，比如新鲜蔬果、全谷物、粗杂粮、瘦肉、鱼类、禽蛋、豆制品等食物。此外，多喝水，保持肠道通畅，多进行户外运动，改善自身免疫功能，有助于银屑病病情的缓解与控制。当然，具体治疗方案还需根据每个患者的具体情况和症状来制定，最好在医生的指导下进行治疗。